Kvardian 14°

Pivo pevně spojené s prvorepublikovou slávou Rychnovského pivovaru opět ožívá. K výročí 100 let od začátku vaření piva rodinu Mikšovou, jsme jej pro vás znovu uvařili. Jedná se o typ staročeského černého piva, které pili naši předkové v době po půstu.

Je vyrobeno z několika druhů karamelových, vysoce aromatických sladů, dávajících pivu intenzivně černou barvu, karamelovou chuť a vůni. Zvolené chmelení spolu s úpravou varního postupu zajišťuje vyváženou sladko-hořkou chuť. Studeně vedené hlavní kvašení, delší doba ležení i zrání a vyšší koncentrace mladiny – 14 % hm. podporuje plnost chuti a esterifikaci. Umocňuje buket charakteristický pro tmavá piva.

Chmel

Žatecký červeňák a chmel Sládek.

Slad

Plzeňský, bavorský, karamel a barevný slad.

Obsah alkoholu

5,8 %